• Wpisów:92
  • Średnio co: 11 dni
  • Ostatni wpis:116 dni temu
  • Licznik odwiedzin:10 941 / 1064 dni
Jesteś niezalogowany. Niektóre wpisy dostępne są tylko dla znajomych.
 
**400 ml kefiru
**1 szklanka świeżych, czarnych porzeczek
**kilka listków mięty
**cukier do smaku

Całość zblendować

 

 
składniki na12 sztuk

*125 g mąki pszennej (szklanka)
*3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
*125 g cukru pudru(szklanka)
*2 jajka
*2-4 łyżki mleka
*125 g porzeczek (czarne, czerwone lub mix)(ja dałam 3/4 szklanki czerwonych i 3/4 czarnych.

Formę do muffinków (12-dołkową) wyłożyć papierowymi papilotkami. Piekarnik nagrzać do 200 st C.
Masło, mąkę, proszek do pieczenia, cukier i jajka zmiksować na gładką masę (blenderem, malakserem, itp). Następnie dodać 2-4 łyżki mleka – masa nie powinna być zbyt twarda.

Dodać odszypułkowane porzeczki i wymieszać łyżką.
Masą napełnić papilotki. Wierzch posypać delikatnie cukrem (opcjonalnie). Wstawić do piekarnika i piec 20-25 minut.



 

 

Przepis jest autorstwa Beaty Pawlikowskiej.

„Kwaskowa słodycz truskawki w połączeniu z zieloną łagodnością bazylii i kremowym dotknięciem banana”

**garść świeżych truskawek
**kilka listków świeżej bazylii
**1 dojrzały banan
Bazylię i truskawki umyj, odejmij szypułki, banana pokrój na mniejsze kawałki, zmiksuj w blenderze.



 

 

**1 szklanka jagód
**1 banan
**1 łyżeczka oleju z nasion lnu

Jagody zawierają mnóstwo błonnika, bo aż 3,6 g w jednej porcji. Działają antynowotworowo, przeciwwirusowo i przeciwgrzybicznie. Obniżają poziom złego cholesterolu, są dobrym źródłem kwasu foliowego. Są wspaniałymi antyoksydantami, dlatego aby zachować młodość i piękny wygląd skóry jedz je garściami.


 

 
Składniki:
-4 jajka
-szklanka cukru
-cukier waniliowy
-2 szklanki mąki
-łyżeczka proszku do pieczenia
-kostka margaryny
-dowolne owoce

Wykonanie:
-margarynę roztopić i ostudzić
-zmiksować jajka z cukrem i cukrem waniliowym
-dodać mąkę z proszkiem do pieczenia
-wlać margarynę zmiksować wszystko na gladką masę

wylać ciasto na blaszkę i ułożyć owoce
piec w nagrzanym piekarniku do 160 ° ok 35 do 45 minut




 

 

**1 duży pęczek natki
**1 banan
**1 jabłko
**łyżka soku z cytryny
**1 cm imbiru ( startego)
**250 ml wody

Składniki zmiksować


 

 
**3 sztuki miękkiego awokado(dojrzałe, najlepiej te z brązową skórką),
**czosnek,
**cebula,
**sok z cytryny,
**sól, pieprz,
**chilli

Umyte, obrane i pozbawione pestki awokado rozgnieść widelcem lub zblendować .Do rozgniecionego awokado dodać łyżkę soku z cytryny-wymieszać. Następnie dodać łyżkę drobno pokrojonej cebuli, duży ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól i pieprz do smaku oraz szczyptę chilli-wymieszać dokładnie składniki.Posmarować kanapki i posypać szczypiorkiem


  • awatar Gość: no dobra dobra ale ile to ma tłuszczy, białka i węglowodanów? Najlepiej w porcji 100 gram.
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (1) ›
 

 
Składniki :

*1 banan
*1 mango
*1 łyżka siemienia lnianego
* szklanka wody źródlanej

Wszystkie składniki zmiksować


 

 
Składniki na około 12-15 muffinek:

**3 jajka
**0,5 szklanki cukru
**1,5 szklanki mąki pszennej
**1/2 szklanka oleju
**1/2 szklanki wody lub wody gazowanej
*cukier waniliowy
**2 łyżeczki proszku do pieczenia


Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając dodawać cukier oraz cukier waniliowy. Później dodawać stopniowo żółtka.


Powoli w naszą masę wmieszać mąkę i proszek do pieczenia. Dalej ubijając dodawać na przemian olej i wodę.

Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać 2 łyżki kakao, a do drugiej2 łyżki mąki.

Do papilotek nakładać kolejno po jednej łyżce jasnej i ciemnej masy.



Piec w nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez około 20 minut.









 

 
Składniki:

**1 szklanka mąki
**0,75 szklanki cukru
**5 jajek
**1 łyżeczka proszku do pieczenia

**2 szklanki śmietany 30%
**1 szklanka serka homogenizowanego
**0,5 szklanki cukru

**4 niebieskie galaretki

1.Ubić pianę z białek,dodać cukier,a następnie żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia. Upiec biszkopt.Przekroić go na pół.

2.Śmietanę wymieszać z serkiem i cukrem,dodać 2 tężejące galaretki rozpuszczone w półtorej szklanki wody.Połowę tężejącej masy wylać na jeden biszkopt,przykryć drugim biszkoptem, wylać resztę masy.
Zalać dwoma tężejącymi galaretkami przygotowanymi wg przepisu na opakowaniu





 

 
Składniki:

*1 kostka margaryny
*1,5 szklanki cukru
*1,5 szklanki mleka
*3 jajka
*1 łyżka marmolady
*1 łyżka sody
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*4 szklanki mąki pszennej
*2 łyżki kakao
*1 łyżka cynamonu
*garść orzechów
*10 dag rodzynek
*skórka pomarańczowa

Polewa czekoladowa:
*1 jajko
*1/2 kostki margaryny
*3 łyżki cukru
*2 łyżki kakao

Przygotowanie:

1.Margarynę roztapiamy,dodajemy cukier i mleko.Mieszamy, zagotowujemy,a następnie studzimy.Do wystudzonej masy dodajemy jajka,marmoladę,sodę,mąkę, proszek do pieczenia,kakao,cynamon oraz orzechy pokrojone na mniejsze kawałki,skórkę pomarańczową i rodzynki. Wszystko mieszamy.
2.Ciasto pieczemy ok.godziny,początkowo w temp.180 stopni,po 30 minutach w temp.160 stopni C.
3.Przygotowujemy polewę czekoladową:
margarynę roztapiamy,dodajemy jajko ubite z cukrem oraz kakao i dokładnie mieszamy.Rozsmarowujemy na wystudzonym cieście.

**Jeśli ktoś nie lubi cynamonu,może użyć go mniej lub w ogóle z niego zrezygnować.
**Zamiast marmolady można użyć dowolnych powideł a margarynę zastąpić masłem.







 

 
Składniki:

**300 g szpinaku mrożonego
**ok. 400 g pieczarek
**1 duża cebula
**300 g śmietany
**bloczek serka topionego, kremowego (100g)
**kilka ząbków czosnku
**opakowanie makaronu rurki
**ser żółty
**sól,pieprz

Sos beszamelowy:

**2- 3 łyżki masła
**2 łyżki mąki
**około 1,5 szklanki mleka
**gałka muszkatołowa
**zioła prowansalskie

1.Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
2.Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy lub oleju, wrzucamy pokrojoną cebulę i dusimy.Po kilku minutach dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki,lekko przesmażamy i dusimy pod przykryciem około 5 minut.






3.Do pieczarek dodajemy rozmrożony szpinak oraz wyciśnięty czosnek.Całość mieszamy i zostawiamy na ogniu przez chwilę.
4.Wrzucamy serek topiony pokrojony na mniejsze kawałki. Kiedy serek roztopi się,wlewamy śmietanę i dokładnie mieszamy.
5.Przyprawiamy solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami.
6. Przygotowujemy sos beszamelowy:
W małym garnku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.Po chwili wlewamy pół szklanki mleka, energicznie mieszamy żeby pozbyć się wszelkich grudek.Dolewamy pozostałe mleko oraz przyprawy ( gałka muszkatołowa,zioła,sól) i gotujemy przez chwilę na małym ogniu.




7.Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą.Ugotowany makaron mieszamy z sosem szpinakowo-pieczarkowym i przekładamy do naczynia.Zalewamy beszamelem i posypujemy startym,żółtym serem.Zapiekamy w piekarniku około 30 minut,do momentu aż będzie złocisty.



 

 


**250 ml mleka albo mleka roślinnego
**1 banan dojrzały
**2-3 łyżeczki masła z orzechów ziemnych
**1 łyżka płatków owsianych
Do wysokiego naczynia wkładam obrany i pokrojony na kawałki banan, płatki owsiane i masło orzechowe. Dokładnie rozdrabniam blenderem i ponownie miksuję.Napój przelewam do szklanki.

BANANY- Wit C, Wit B6, błonnik, mangan,potas
ORZECHY ZIEMNE-kwas foliowy, niacyna, Wit E,magnez,fosfor, cynk, mangan
PŁATKI OWSIANE-błonnik, tiamina, mangan,fosfor,magnez, selen
MLEKO-wit D,ryboflawina,witB12, wapń, fosfor



Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
Przygotowanie : 15 minut

Składniki :
dla 4 osób
**1/2 l śmietany kremówki
**2 łyżki cukru
**10 g żelatyny
**listki melisy do ozdobienia

Dwie łyżki cukru rozpuścić w śmietance i mocno podgrzać (nie gotować!).Zdjąć z ognia, dodać żelatynę i mieszać tak długo, aż się rozpuści.
Śmietankę rozlać do kompotierek ( u mnie małe filiżanki). Wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
Po tym czasie kompotierki z deserem (lub filiżanki)zanurzać pojedynczo w garnku z gorącą wodą ( na chwilę, ostrożnie by woda nie zalała kremu) i wyjmować deser na talerzyk. Polać sosem malinowym lub innym wedle uznania.Można udekorować listkami melisy lub owocami.








SOS MALINOWY

Składniki:

**300 g malin mrożonych lub świeżych
**50 g cukru (więcej lub mniej wedle uznania)
**kilka kropel soku z cytryny

Maliny włóż do rondelka (mrożonych nie rozmrażaj).Całość gotuj,aż maliny się całkowicie rozpadną,a następnie wsyp cukier (ilość zależy od tego jak słodki sos chcesz uzyskać).Gotuj jeszcze do rozpuszczenia cukru.Jeśli chcesz uzyskać bardzo gęsty sos, to możesz go odparować.

Sos proponuję przetrzeć przez sitko, żeby pozbyć się pestek i uzyskać gładką konsystencję. Jednak jeśli lubisz sos z pestkami, to ten krok możesz pominąć.

 

 



**1 duży jogurt naturalny (najlepiej by w składzie miał jedynie mleko i kultury bakterii jogurtowych, u mnie Augustowski),,
** 2 łyżeczki nasion chia
**2 duże, dojrzałe kiwi


Nasiona chia mieszamy z jogurtem naturalnym i odstawiamy na 30 minut do napęcznienia do lodówki (ale można na dłużej, jak kto lubi). Kiwi obieramy i miksujemy na gładką masę.Do pucharka nakładamy najpierw jogurt,a następnie mus z kiwi.



 

 
Składniki:

*1/3 szklanki kaszy quinoa
*różyczki z 1 brokułu
*4 plastry sera feta
*garść pestek słonecznika

sos:

*1 łyżka soku z cytryny
*2 łyżki oliwy z oliwek
*1 ząbek czosnku
*chilli (według uznania)

Sposób przygotowania:

Kaszę quinoa w zimnej wodzie i ugotować w 1 szklance wody z dodatkiem oliwy.Ugotowane brokuły na parze wymieszać z kaszą, pokruszonym serem feta i pestkami słonecznika,podawać z sosem (składniki sosu dobrze wymieszać )oraz ulubionymi przyprawami.

Czas przygotowania:30 minut
Ilość kalorii na porcję : 669
Dla 1 osoby


 

 
Składniki:

*30 dag wątróbki drobiowej
*biała cebula
*czerwona cebula
*marchewka
*jabłko
*ogórek kiszony
*łyżka oliwy
*sól, pieprz,kurkuma, gałka muszkatołowa
*kilka ziemniaków
*można do ozdoby użyć roszponki

Przygotowanie:

1.Wątróbki myjemy, osuszamy, usuwamy błony i kroimy na kawałki. Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w słupki. Tak samo kroimy ogórka kiszonego i jabłko. Cebulę kroimy w piórka.

2.Ziemniaki obieramy i gotujemy.

3.Na patelni rozgrzewamy oliwę, wsypujemy warzywa. Dodajemy szczyptę soli i kurkumy. Wkładamy wątróbkę. Dusimy 15-20 minut,aby wątróbka zmiękła. Solimy do smaku. Możemy ozdobić roszponką. Podajemy z ziemniakami.

****Wątróbka będzie równie dobrze smakować, jeśli oprócz ogórka kiszonego dodamy konserwowego.

****Pod koniec duszenia potrawę można zaprawić odrobiną śmietany.































 

 

Idealny na zaparcia poświąteczne

Składniki:
*3 kiwi
*1 banan
*2 gruszki
* szklanka wody źródlanej
Owoce obieramy,wrzucamy do miski, dodajemy wodę i całość miksujemy.



 

 
Migdały są niezwykle bogatym źródłem magnezu, który odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego, działa uspokajająco i wpływa na obniżenie ciśnienia krwi.

Składniki:

*4 jabłka
*2 banany
*3/4 szklanki jogurtu naturalnego
*3 łyżki migdałów
*1 łyżka cukru
*1 łyżeczka cynamonu
*5 kostek lodu

**Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, miąższ pokroić na cząstki. Banany obrać i pokroić w kawałki. Migdały sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.
**Owoce wrzucić do blendera, wlać jogurt naturalny,dodać migdały, cukier oraz kostki lodu i miksować do połączenia składników.
**Napój przelać do szklanek i każdą porcję posypać odrobiną cynamonu. Najlepiej podawać od razu po przyrządzeniu.



 

 
Składniki:

*5 szklanek mleka
*1 opakowanie budyniu śmietankowego
*4 żółtka
*1 szklanka cukru
*1 szklanka mąki
*200 g masła lub margaryny
*1 opakowanie cukru waniliowego
*3 opakowania krakersów
*tłuszcz do formy

1. 4 szklanki mleka zagotować w rondelku z 1 szklanką cukru oraz z 1 opakowaniem cukru waniliowego.Połączyć z 200 g masła lub margaryny.

2. Resztę zimnego mleka wymieszać z 1 opakowaniem budyniu śmietankowego i 1 szklanką przesianej mąki.Wlać 4 żółtka. Całość połączyć z gotującym się mlekiem. Gotować, mieszając, aż masa zgęstnieje.

3. 1/3 krakersów ułożyć w prostokątnej formie o wymiarach 25*36 cm posmarowanej tłuszczem, starannie przykryć połową gorącego kremu, po czym ułożyć na wierzchu drugą część krakersów, następnie resztę kremu i na koniec znów krakersy.

4. Ciasto można posypać cukrem pudrem lub kakao, używając sitka. Następnie chłodzić w lodówce przez 2-3 godziny.

Ciasto możemy też udekorować własnoręcznie wykonaną czekoladową polewą. Wystarczy do tego 100 g margaryny, 100 g cukru pudru, 2 łyżki ciemnego kakao i 2 łyżki wody. Składniki należy dokładnie wymieszać i zagotować, po czym polać ciasto.