• Wpisów:90
  • Średnio co: 9 dni
  • Ostatni wpis:17 dni temu
  • Licznik odwiedzin:9 521 / 826 dni
Jesteś niezalogowany. Niektóre wpisy dostępne są tylko dla znajomych.
 


**250 ml mleka albo mleka roślinnego
**1 banan dojrzały
**2-3 łyżeczki masła z orzechów ziemnych
**1 łyżka płatków owsianych
Do wysokiego naczynia wkładam obrany i pokrojony na kawałki banan, płatki owsiane i masło orzechowe. Dokładnie rozdrabniam blenderem i ponownie miksuję.Napój przelewam do szklanki.

BANANY- Wit C, Wit B6, błonnik, mangan,potas
ORZECHY ZIEMNE-kwas foliowy, niacyna, Wit E,magnez,fosfor, cynk, mangan
PŁATKI OWSIANE-błonnik, tiamina, mangan,fosfor,magnez, selen
MLEKO-wit D,ryboflawina,witB12, wapń, fosfor



 

 


**250 ml mleka albo mleka roślinnego
**1 banan dojrzały
**2-3 łyżeczki masła z orzechów ziemnych
**1 łyżka płatków owsianych
Do wysokiego naczynia wkładam obrany i pokrojony na kawałki banan, płatki owsiane i masło orzechowe. Dokładnie rozdrabniam blenderem i ponownie miksuję.Napój przelewam do szklanki.

BANANY- Wit C, Wit B6, błonnik, mangan,potas
ORZECHY ZIEMNE-kwas foliowy, niacyna, Wit E,magnez,fosfor, cynk, mangan
PŁATKI OWSIANE-błonnik, tiamina, mangan,fosfor,magnez, selen
MLEKO-wit D,ryboflawina,witB12, wapń, fosfor


 

 
Przygotowanie : 15 minut

Składniki :
dla 4 osób
**1/2 l śmietany kremówki
**2 łyżki cukru
**10 g żelatyny
**listki melisy do ozdobienia

Dwie łyżki cukru rozpuścić w śmietance i mocno podgrzać (nie gotować!).Zdjąć z ognia, dodać żelatynę i mieszać tak długo, aż się rozpuści.
Śmietankę rozlać do kompotierek ( u mnie małe filiżanki). Wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
Po tym czasie kompotierki z deserem (lub filiżanki)zanurzać pojedynczo w garnku z gorącą wodą ( na chwilę, ostrożnie by woda nie zalała kremu) i wyjmować deser na talerzyk. Polać sosem malinowym lub innym wedle uznania.Można udekorować listkami melisy lub owocami.








SOS MALINOWY

Składniki:

**300 g malin mrożonych lub świeżych
**50 g cukru (więcej lub mniej wedle uznania)
**kilka kropel soku z cytryny

Maliny włóż do rondelka (mrożonych nie rozmrażaj).Całość gotuj,aż maliny się całkowicie rozpadną,a następnie wsyp cukier (ilość zależy od tego jak słodki sos chcesz uzyskać).Gotuj jeszcze do rozpuszczenia cukru.Jeśli chcesz uzyskać bardzo gęsty sos, to możesz go odparować.

Sos proponuję przetrzeć przez sitko, żeby pozbyć się pestek i uzyskać gładką konsystencję. Jednak jeśli lubisz sos z pestkami, to ten krok możesz pominąć.
 

 



**1 duży jogurt naturalny (najlepiej by w składzie miał jedynie mleko i kultury bakterii jogurtowych, u mnie Augustowski),,
** 2 łyżeczki nasion chia
**2 duże, dojrzałe kiwi


Nasiona chia mieszamy z jogurtem naturalnym i odstawiamy na 30 minut do napęcznienia do lodówki (ale można na dłużej, jak kto lubi). Kiwi obieramy i miksujemy na gładką masę.Do pucharka nakładamy najpierw jogurt,a następnie mus z kiwi.



 

 
Składniki:

*1/3 szklanki kaszy quinoa
*różyczki z 1 brokułu
*4 plastry sera feta
*garść pestek słonecznika

sos:

*1 łyżka soku z cytryny
*2 łyżki oliwy z oliwek
*1 ząbek czosnku
*chilli (według uznania)

Sposób przygotowania:

Kaszę quinoa w zimnej wodzie i ugotować w 1 szklance wody z dodatkiem oliwy.Ugotowane brokuły na parze wymieszać z kaszą, pokruszonym serem feta i pestkami słonecznika,podawać z sosem (składniki sosu dobrze wymieszać )oraz ulubionymi przyprawami.

Czas przygotowania:30 minut
Ilość kalorii na porcję : 669
Dla 1 osoby


 

 
Składniki:

*30 dag wątróbki drobiowej
*biała cebula
*czerwona cebula
*marchewka
*jabłko
*ogórek kiszony
*łyżka oliwy
*sól, pieprz,kurkuma, gałka muszkatołowa
*kilka ziemniaków
*można do ozdoby użyć roszponki

Przygotowanie:

1.Wątróbki myjemy, osuszamy, usuwamy błony i kroimy na kawałki. Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w słupki. Tak samo kroimy ogórka kiszonego i jabłko. Cebulę kroimy w piórka.

2.Ziemniaki obieramy i gotujemy.

3.Na patelni rozgrzewamy oliwę, wsypujemy warzywa. Dodajemy szczyptę soli i kurkumy. Wkładamy wątróbkę. Dusimy 15-20 minut,aby wątróbka zmiękła. Solimy do smaku. Możemy ozdobić roszponką. Podajemy z ziemniakami.

****Wątróbka będzie równie dobrze smakować, jeśli oprócz ogórka kiszonego dodamy konserwowego.

****Pod koniec duszenia potrawę można zaprawić odrobiną śmietany.































 

 

Idealny na zaparcia poświąteczne

Składniki:
*3 kiwi
*1 banan
*2 gruszki
* szklanka wody źródlanej
Owoce obieramy,wrzucamy do miski, dodajemy wodę i całość miksujemy.



 

 
Migdały są niezwykle bogatym źródłem magnezu, który odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego, działa uspokajająco i wpływa na obniżenie ciśnienia krwi.

Składniki:

*4 jabłka
*2 banany
*3/4 szklanki jogurtu naturalnego
*3 łyżki migdałów
*1 łyżka cukru
*1 łyżeczka cynamonu
*5 kostek lodu

**Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, miąższ pokroić na cząstki. Banany obrać i pokroić w kawałki. Migdały sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.
**Owoce wrzucić do blendera, wlać jogurt naturalny,dodać migdały, cukier oraz kostki lodu i miksować do połączenia składników.
**Napój przelać do szklanek i każdą porcję posypać odrobiną cynamonu. Najlepiej podawać od razu po przyrządzeniu.



 

 
Składniki:

*5 szklanek mleka
*1 opakowanie budyniu śmietankowego
*4 żółtka
*1 szklanka cukru
*1 szklanka mąki
*200 g masła lub margaryny
*1 opakowanie cukru waniliowego
*3 opakowania krakersów
*tłuszcz do formy

1. 4 szklanki mleka zagotować w rondelku z 1 szklanką cukru oraz z 1 opakowaniem cukru waniliowego.Połączyć z 200 g masła lub margaryny.

2. Resztę zimnego mleka wymieszać z 1 opakowaniem budyniu śmietankowego i 1 szklanką przesianej mąki.Wlać 4 żółtka. Całość połączyć z gotującym się mlekiem. Gotować, mieszając, aż masa zgęstnieje.

3. 1/3 krakersów ułożyć w prostokątnej formie o wymiarach 25*36 cm posmarowanej tłuszczem, starannie przykryć połową gorącego kremu, po czym ułożyć na wierzchu drugą część krakersów, następnie resztę kremu i na koniec znów krakersy.

4. Ciasto można posypać cukrem pudrem lub kakao, używając sitka. Następnie chłodzić w lodówce przez 2-3 godziny.

Ciasto możemy też udekorować własnoręcznie wykonaną czekoladową polewą. Wystarczy do tego 100 g margaryny, 100 g cukru pudru, 2 łyżki ciemnego kakao i 2 łyżki wody. Składniki należy dokładnie wymieszać i zagotować, po czym polać ciasto.





 

 
Składniki:

*1 awokado
*pół jabłka
*pół banana
*szklanka soku jabłkowego
*odrobina startego na tarce świeżego korzenia imbiru

Awokado, banana i jabłka obrać ze skórki. Pokroić na kawałki. Przełożyć do blendera, dodać imbir. Zalać sokiem jabłkowym. Zmiksować.


 

 
Składniki na 2 porcje:
*6 soczystych mandarynek
* duży jogurt naturalny
*1,5 łyżki cukru pudru
*cynamon mielony
Mandarynki obieramy dokładnie z białych skórek i błonek. Wkładamy je do blendera i miksujemy najpierw same.Następnie dodajemy jogurt naturalny oraz cukier puder i odrobinę cynamonu.Wszystko miksujemy aż do jednolitej konsystencji. Gotowy koktajl przelewamy do szklanek. Można posypać cynamonem.


 

 
Składniki na ciasto:
4 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny
3 jajka
2 łyżki gęstej śmietany
proszek do pieczenia (na 0,5kg mąki)
cukier waniliowy

Składniki na masę:
1,5 - 2kg jabłek
cynamon

Składniki na ciasto razem zagnieść. Jabłka obrać
i zetrzeć na tarce o grubych oczkach,dodać sproszkowany cynamon,wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części.
Jedną rozwałkować na placek i wyłożyć dużą , prostokątną blaszkę (24 X 40 cm} wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Na ciasto rozsmarować jabłka ,przykryć drugim rozwałkowanym plackiem.
Piec w temp.180 - 200 st na złoty kolor ok. 50 minut.Upieczony,jeszcze ciepły jabłecznik posypać cukrem pudrem

 

 
Rabarbaru raczej nie powinno jeść się na surowo ze względu na dużą zawartość kwasu szczawiowego. Jednak w połączeniu ze słodką pomarańczą można go spróbować i w takiej postaci.

Składniki:

*10 łodyg rabarbaru
*1 pomarańcza
*2 szklanki jogurtu naturalnego
*1/2 szklanki wody
*1/4 szklanki cukru
*6 kostek lodu

Rabarbar umyć, obrać, pokroić w kostkę,wrzucić do rondla wraz z kawałkami pomarańczy, wodą i cukrem. Gotować na małym ogniu ok. 30 minut,aż rabarbar się rozpadnie.
Wystudzony rabarbar przełożyć do blendera. Dodać jogurt naturalny oraz kostki lodu i miksować do połączenia składników.
Napój przelać do szklanek. Najlepiej podawać od razu po przyrządzeniu.

Przepis autorstwa Iwony Czarkowskiej.
Zdjęcie :zbiór własny


 

 
Składniki

**1 szklanka oleju

**4 jajka

**2 szklanki drobno startej marchewki

**2 szklanki mąki

**1 szklanka cukru

**1 łyżeczka proszku do pieczenia

**2 łyżeczki cynamonu

**1 łyżeczka sody

**szczypta soli

**pół szklanki rodzynek

**1 starte jabłko

**2 łyżeczki przyprawy do piernika

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy do niej stopniowo mąkę i olej,miksujemy. Dodajemy marchew, jabłko, sól, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i rodzynki. Formę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia , wykładamy ciasto i pieczemy w 180°C przez 45-50 minut.


 

 
Ten lekki koktajl doskonale sprawdza się jako dodatek do pierwszego lub drugiego śniadania. Jest prawdziwą bombą antyoksydantów- witaminy C, A i E. Należy pamiętać, aby nie obierać owoców z białych błonek pomiędzy miąższem, gdyż w nich zawarty jest cenny błonnika.

Składniki:

**mała obrana pomarańcza (150 g)
**1/4 obranego grejpfruta (70 g)
**mała garść natki pietruszki (20 g)
**3 łyżeczki łuskanego słonecznika (15 g)
** szklanka wody źródlanej

Wszystkie składniki zmiksować

Białko - 6 g
Tłuszcze- 8 g
Węglowodany- 29 g
Błonnik - 7 g

Przepis autorstwa Ewy Chodakowskiej
zdjęcie: zbiór własny

 

 
Pokrzywę polecam osobom, które mają skłonności do nawracających niedoborów żelaza. Dodatkowo ziółko to ma działanie moczopędne. Dlatego idealnie sprawdza się w leczeniu kamicy nerkowej i dny moczanowej.

Składniki na 1 porcję :

*2 łyżki pokrzywy ,suszone liście (8 g)
*1/4 awokado (35 g)
*5 łyżek świeżo wyciśniętego soku z cytryny (30 g)
*szklanka wody źródlanej (250 g)
*łyżka siemienia lnianego (10 g)
*1 średnia brzoskwinia (145 g)

Obrać awokado. Zaparzyć pokrzywę. Zblendować wszystkie składniki.

Białko 5 g
Tłuszcz 10 g
Węglowodany 26 g
Błonnik 7 g

Przepis autorstwa Ewy Chodakowskiej
zdjęcie: zbiór własny

 

 
Papryka czerwona to doskonałe źródło witaminy C. Ma jej o wiele więcej niż cytrusy. Dodatkowo zawiera witaminy A i E Dzięki temu wpływa na kondycję naszej skóry nadając jej witalności i młodego wyglądu.


Składniki można zwiększyć lub zmniejszyć wedle własnego uznania. Przepis ten jest autorstwa bodajże Ewy Chodakowskiej. W wersji jej przepisu nie ma wody. Ja dodałam 2 szklanki wody źródlanej i podwoiłam składniki.

Składniki:

*1/2 papryki czerwonej średniej (75 g)
*1 średnie jabłko (188 g)
*5 łyżek natki pietruszki (20 g)
*2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny ( 12 g)
*1 łyżka siemienia lnianego (10 g)

Paprykę pozbawić gniazd nasiennych.
Zmiksować wszystkie składniki.


źródło: przepis autorstwa Ewy Chodakowskiej
zdjęcie : zbiór własny


 

 
Składniki:

*maślanka
*ogórek
*1 łyżka orzechów włoskich
*1 łyżka koperku
*1 łyżka melisy

Maślankę zmiksuj z ogórkami,orzechami, koperkiem i melisą. Zielenina i orzechy zawierają magnez, który jak wiadomo, jest pomocny w zwalczaniu stresu. Proporcje można sobie ustalić samemu wedle swoich własnych upodobań.

zdjęcie: zbiór własny